Le lauréat du concours des chefs DomusVi 2019 mis à l'honneur
Publiée le
07/10/2019
Dimanche 6 octobre 2019, Jérôme GALLAND chef de cuisine de la Résidence Océane à Paris a été mis à l'honneur à travers son menu signature. Tous les établissements du Groupe DOMUSVI ont proposé à leurs résidents :
- Salade russe à la Réunionnaise
- Cuisse de pintade à la vanille et riz créole
- Ananas caramélisé au lait de coco et flambé au Rhum.
Un délicieux moment de dégustation....
