Le Beaujolais Nouveau 2016 est arrivé à Tiers Temps Paris

Jeudi 17 novembre 2016, nous avons dans le respect de la convivialité à la française, découvert le Beaujolas Nouveau. 

Le déjeuner était composé d'une assiette de charcuterie, d'un rôti de boeuf accompagné de son gratin Dauphinois et d'une poêlée de haricots beurre, d'un plateau de fromages et pour terminer d'une délicieuse Ile Flottante.

Le millésime 2016 est un Beaujolais Nouveau presque parfait et très équilibré.
Robe : Un beaujolais Nouveau 2016 doté d'une robe grenat intense
Nez : Des arômes fruités de cerises noires
Bouche : Une belle attaque en bouche. Rondeur et moelleux dominant. Suberbe strucure en bouche. Persistance révêlant la richesse gourmande de la maîtrise de l'équilibre du millésime 2016.